Elif mutfak 8 adet şerbetli tatlı

 

1 NO: Şekerpare (ev yapımı)

Malzemeler. şekerpare hamuru için: 250gr tereyağ veya margarin. (oda sıcaklığında) 2 adet yumurta ve 1 adet yumurtanın akı 1 çay bardağı hindistan cevizi(27gr) yarım çay bardağı irmik(45gr) yarım çay bardağı pudra şekeri(30gr) yarım çay bardağı sıvı yağ(55gr) 1 paket vanilya(5gr) 1 paket kabartma tozu(5gr) 3 su bardağı un (300gr) üzerine sürmek için: 1 adet yumurta sarısı şerbeti için: 4 su bardağı toz şeker(750gr) 3 su bardağı su(600ml) çeyrek limon

2 NO: Şam tatlısı (şambali)

malzemeler: 1 su bardağı toz şeker 500 gram irmik (yaklaşık 3.5 su bardağı kadar) 500 gram sulu yoğurt ( yaklaşık 2.5 su bardağı ) 1 silme talı kaşığı karbonat bir kaç damla limon suyu 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya üzeri için: 1-2 yemek kaşığı kadar pekmez yeteri kadar tuzsuz yer fıstığı Şerbeti için 5 su bardağı toz şeker 5 su bardağı su çeyrek limon

3 NO: Kıbrıs tatlısı

malzemeler: şerbeti için: 1.5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 paket vanilya keki için : 3 adet yumurta yarım su bardağı toz şeker yarım su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı galete unu 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi 1 paket kabartma tozu kreması için: 1 litre süt 1 su bardağı nişaşta yarım su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 paket toz krem şanti üzer için yeterince hindistan cevizi

4 NO: Haşhaşlı revani

malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un yarım su bardağı mavi haşhaş 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı sıvı yağ krem şanti için: 1 paket krem şanti 1 çay bardağı süt şerbeti için: 2 su bardağı toz seker 3 su bardağı su süslemek için: haşhaş renkli şekerlemeler

5 NO: Etimek tatlısı

malzemeler: talısı için: 14 adet tuzsuz etimek krem şantisi için: 1 paket toz krem şanti 1 su bardağı süt muhallebisi için 1 litre süt 2 dolu yemek kaşığı un 2 dolu yemek kaşığı nişaşta 4 dolu yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin şerbeti için: 1.5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su üzeri için : ceviz

6 NO: Gazete baklava

malzemeler: 1 paket hazır baklavalık yufka 300 gram ceviz 150 gram tereyağ şerbeti için: 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su 2 yemek kaşığı limon suyu tatlı soğuk şerbet ılık olmalı Not: tatlınızın daha bol şerbetli olmasını isterseniz 4 su bardağı şeker 4 su bardağı su ile yapabilirsiniz.

7 NO: Kaşık tatlısı

malzemeler: 3 adet yumurta. 3 yemek kaşığı toz şeker. 1 paket vanilya. 3 yemek kaşığı sıvı yağ 3 dolu yemek kaşığı irmik 3 yemek kaşığı süt 3 dolu yemek kaşığı un 1 paket kabartma tozu şerbeti için: 3 su bardağı süt 1.5 su bardağı toz şeker üzerini süslemek için. çekilmiş antep fıstığı.

8 NO: Büzme baklava

malzemeler 500 gramlık hazır baklavalık yufka 160 gram tereyağ 1 su bardağı sıvı yağ 4,5 su bardağı çekilmiş ceviz içi şerbeti için : 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su Bir dilim limon tatlı sıcak şerbet soğuk olmalıdır