Seval Mutfaktadan alıntı içli köfte

 

kullandığım bardak ölçüsü 200 ml: 38 adet içli köfte çıkıyor Malzemeler 🌸

3 su bardağı İnce bulgur 1 su bardağı irmik yarım su bardağı un 1 yemek kaşığı domates salçası tuz ,karabiber ,pulbiber 4 su bardağı kaynar su 1 su bardağı ılık su ben toplamda 5 su bardağı su kullandım sizlerde yavaş ve dikkatli ekleyin lütfen. iç harcı için:

yarım kg yarı yağlı kıyma 5 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı 1 çay kaşığı dolusu biber salçası 1 çay bardağı orta dereceli kırılmış ceviz içi yarım demet maydanoz püf noktaları:

suyu yavaş yavaş ekleyin. robotla yapmicaksaniz en az 30 dakika yoğurun. iç harcı en az 4 saat dolapta dinlendirin.